精米

我が家で作っている無農薬のお米は店頭には並んでいません。年間予約をしているお客様に直接届けます。玄米の状態で涼しいところに保管しておき、毎月精米して季節の便りと一緒に送るのです。毎月一度の精米作業。お客様への手紙には一文でも手書きのメッセージを書く。ちょっとしたこだわりです。別に日記代わりのブログなのでPRをしているわけじゃないけれど、精米したてのお米は格別においしい！つい2杯目に手が伸びて、増え気味の体重が気になるけれど、おいしいんだからしょうがない。幸せな悩みだなぁ。