冬のお仕事

牛舎から堆肥を運び出します。ドッキングと呼ばれるツメのついた機械でトラックの荷台にのせ、それを田んぼに運ぶ。そこでまたしばらく醱酵させれば、自家製堆肥のできあがり。3月になったら、それを田んぼの土と混ぜるのです。醱酵中で熱が上がっている牛糞堆肥。わぁ、ホカホカだね、と子供たち。まだけっこう臭います